Menu
Tijdens kerst is OZZO geopend met een speciaal kerstmenu om je feestdagen extra bijzonder te maken. Op kerstavond (24 december) kun je bij ons terecht van 17:00 tot 00:00 uur voor een sfeervolle avond. Op 1e en 2e kerstdag (25 en 26 december) zijn we geopend van 10:00 tot 00:00 uur (i.v.m. de brunches en buffetten in het naastgelegen restaurant Nest). Geniet van een aangepaste menukaart en ontdek ons exclusieve OZZO kerstdiner voor €89,50 p.p. (bekijk hier het menu). Kom langs en beleef een onvergetelijke kerst!
Ons menu is geïnspireerd door smaken van over de hele wereld, zorgvuldig samengesteld door onze Japanse chefs om uw smaakpapillen te verrassen en te verwennen. Bekijk hier de digitale weergave van de OZZO menukaart! Bij eventuele vragen kunt u bellen naar 0252 46 22 68.
Let op: voor OZZO Take Away geldt een andere menukaart! Bekijken en bestellen kan online via deze link (er wordt gebouwd aan een nieuw platform, excuses voor de wat beperkte weergave).
Ons menu is geïnspireerd door smaken van over de hele wereld, zorgvuldig samengesteld door onze Japanse chefs om uw smaakpapillen te verrassen en te verwennen. Bekijk hier de digitale weergave van de OZZO menukaart! Bij eventuele vragen kunt u bellen naar 0252 46 22 68.
Let op: voor OZZO Take Away geldt een andere menukaart! Bekijken en bestellen kan online via deze link (er wordt gebouwd aan een nieuw platform, excuses voor de wat beperkte weergave).
Chilled delights
Onze koude gerechten, bereid met de beste en meest verse ingrediënten, bieden een veelzijdige en verfrissende ervaring. We raden u aan om onze gerechten te delen met uw tafelgenoten, zodat u samen kunt genieten van de rijke smaken en de bijzondere momenten die ze brengen.
Bites
Edamame
Kombuzout
|
€ 7.50 |
Yuca chips
Togarashi · Misomayonaise
|
€ 7.50 |
Tatsuta
Sriracha · Limoen
|
€ 9.50 |
Oester
Naturel · Leche de Tigre
|
€ 6.25 |
Rauwe bar
Zalm
Komkommer · Citrus ponzu
|
€ 19.50 |
Zeebaars
Mango · Truffel-ponzudressing
|
€ 29.00 |
Yellowtail koningsvis
Rettich · Sambai
|
€ 27.50 |
Small plates
Geroosterde rode biet
Watermeloen · Umeboshi
|
€ 14.50 |
Groentengyoza
Bataat · Yakiniku
|
€ 15.50 |
Kipspiesjes
Zoetzure kool · Seroendeng · Pindamayonaise
|
€ 16.00 |
Gamba tempura
Lente-ui · Limoen · Pittige mayonaise
|
€ 17.50 |
Tonijntartaar
Kumquat · Wasabivinaigrette
|
€ 24.50 |
Coquilles
Artisjok · Thaise salsa
|
€ 16.00 |
Kaviaar Asetra (50 gr.)
Zalmblini’s · Crème fraîche
|
€ 67.50 |
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn het hart van ons menu, zorgvuldig samengesteld om een culinaire reis van smaken en texturen te bieden. Onze Japanse chefs combineren traditionele technieken met innovatieve invloeden om unieke gerechten te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn.
Onze bijgerechten en desserts vullen de maaltijd aan met harmonieuze smaken en zorgen voor een complete culinaire beleving. Wij nodigen u uit om deze gerechten te delen met uw tafelgenoten, waardoor u samen kunt genieten van de diversiteit en rijkdom van onze keuken.
Onze bijgerechten en desserts vullen de maaltijd aan met harmonieuze smaken en zorgen voor een complete culinaire beleving. Wij nodigen u uit om deze gerechten te delen met uw tafelgenoten, waardoor u samen kunt genieten van de diversiteit en rijkdom van onze keuken.
Hoofdgerechten
Grainfed rib-eye ‘Tomasu'
Sojasaus · Broccolini
|
€ 35.50 |
Langoustine Lardo Colonnata
Vanille · Gerookte Beurre Blanc
|
€ 35.00 |
Rode mul
Koningsboleet · Zwarte miso
|
€ 24.50 |
Geroosterde bloemkool
Groene Padronpepers · Rode misomayonaise
|
€ 19.50 |
Wagyu rib eye ‘Tomasu’
Sojasaus · Broccolini
|
€ 125.00 |
On the side
Mizunasalade
Met Parmezaan
|
€ 7.50 |
Geglaceerde aubergine
Miso · Sesam
|
€ 8.50 |
Roerbakken rijst
Shiitake · Soja
|
€ 8.00 |
Desserts
Mochi ijs
Gegrilde ananas · Witte chocolade · Kokos
|
€ 12.00 |
Hokkaidobrood
Banaan · Vanilleroomijs · Chocolade
|
€ 13.00 |
Sticky rijst
Mango · Kokos · Limoen
|
€ 14.50 |
Granita passie
Limoen · Lychee · Sabayon
|
€ 15.50 |
Sushi
Onze gepassioneerde Japanse chef heeft met zorg een selectie van heerlijke sushi en nigiri samengesteld om te delen. Met jarenlange ervaring en diepgewortelde tradities, brengt hij de authentieke smaken van Japan naar uw tafel. Met de Sashimi Omakase laat u zich verrassen door onze chef's selectie van de beste vis en zeevruchten, direct van de markt naar uw tafel. "Omakase" betekent letterlijk 'ik laat het aan u over'; het symboliseert het vertrouwen tussen de chef en de gast.
Proef de passie en het vakmanschap in ieder gerecht en beleef een authentieke Japanse ervaring...
Proef de passie en het vakmanschap in ieder gerecht en beleef een authentieke Japanse ervaring...
Nigiri (2 st.)
Aburi toro
Toro · Kaviaar · Bieslook · Teriyaki · Truffelmayo
|
€ 9.50 |
Aburi zalm
Zalm · Ikura · Bieslook · Teriyaki · Wasabimayo
|
€ 8.50 |
Wagyu beef
Wagyu beef · Lente-ui · Kizami wasabi
|
€ 15.00 |
Oester
Oester · Daikonradijs · Bieslook · Ponzu
|
€ 8.50 |
Unagi foie gras
Unagi · Foie gras · Bieslook · Unagisaus
|
€ 8.50 |
Sushi rolls (10 st.)
Sneeuwkrab
Sneeuwkrabsalade · Komkommer · Avocado
Ikura · Bieslook · Teriyaki · Wasabimayonaise
|
€ 22.50 |
Pittige tonijn
Tonijn · Komkommer · Tempura crisp
Avocado · Sriracha · Jalapeño
|
€ 22.50 |
Chili ebi tempura
Tempuragarnaal · Avocado · Komkommer · Bieslook
Shichimi · Lente-ui · Teriyaki · Pittige truffelmayo
|
€ 22.50 |
Crunchy beef
Beef · Asperge · Komkommer · Kataifi · Lente-ui
Bieslook · Teriyaki · Truffelmayonaise
|
€ 22.50 |
Zalm Hamachi
Zalm · Hamachi · Avocado · Ebi fry · Bieslook
Kizami nori · Teriyaki ponzu · Yuzumayonaise
|
€ 22.50 |
Chef's 'Omakase' Roll
Vertrouw op de chef en laat u verrassen...
|
€ 24.50 |
Temaki (1 st.)
Toro taku
Toro · Ingelegde radijs · Lente-ui · Sesam
|
€ 6.00 |
Zalmtartaar
Zalm · Daikoncress · Pittige mayo
|
€ 6.00 |
Toro Uni kaviaar
Toro · Uni (zee-egel) · Kaviaar
|
€ 20.00 |
Sashimi Omakase
6 st. set
Wasabi · Gember · Sojasaus
|
€ 18.50 |
9 st. set
Wasabi · Gember · Sojasaus
|
€ 28.50 |
12 st. set
Wasabi · Gember · Sojasaus
|
€ 34.00 |
Groepsmenu's (vanaf 10 pers.)
Voor groepen vanaf 10 personen bieden wij speciale menu's om samen te genieten van de beste Japanse en Oosterse gerechten. Wij serveren de groepsmenu's uitsluitend per tafel (dus voor het hele gezelschap). Let op: de prijzen zijn per persoon!
Groepsmenu's
The Toucan I
Yuca chips · Tonijn · Gamba tempura · Kipspiesjes · Geglaceerde aubergine · Hokkaidobrood
|
€ 49.50 |
The Toucan II
Yuca chips · Zalm · Rode mul · Grainfed beef 'Tomasu' · Roerbakken rijst · Mochi ijs
|
€ 49.50 |
The OZZO I
Yuca chips · Groentengyoza · Tenderloin beef · Gamba tempura · Grainfed beef 'Tomasu' · Rode mul · Kleefrijst
|
€ 69.50 |
The OZZO II
Yuca chips ·Tonijntartaar · Tenderloin beef · Yellowtail kingfish · Kipspiesjes ·
Gamba tempura · Mochi ijs
|
€ 69.50 |
The Class
Yuca chips · Groentengyoza · Oester · Zeebaars · Sneeuwkrabsalade · Langoustine lardo collonatto · Geroosterde bloemkool · Mochi ijs
|
€ 89.50 |
The Upper Class
Yuca chips · Oester · Baeri kaviaar · Toro-uni · Tonijntartaar · Zeebaars · Rode mul · Wagyu A4 spiesjes 'Tomasu' · Kleefrijst
|
€ 119.50 |